野菜 とうもろこしを食べ過ぎると病気になる?1日何本まで食べて良い? 2024年7月2日 yumi べジはぴ 6月~9月に旬を迎えるとうもろこし。 甘くて美味しいとうもろこしはつい食べ過ぎてしまうという方も多いのではないでしょうか。 今回 …
野菜 とうもろこしのひげは何?名前はなんていうの?効能と食べ方を調査! 2024年7月2日 yumi べジはぴ 茹でても焼いても揚げて食べてもおいしいとうもろこし。 調理する前にひげを取るのが面倒!と感じるときがありますよね。 とうもろこし …
春の野菜 紫キャベツは体に悪い?どんな栄養と効能があるのか調査しました! 2024年5月31日 yumi べジはぴ 紫キャベツは普通のキャベツよりも小ぶりで葉の色はきれいな紫色をしており、レッドキャベツとも呼ばれています。 紫キャベツは体に悪いのでし …
春の野菜 スナップエンドウの日持ち|常温・冷蔵・冷凍で何日?茹でた後の日持ちも調査! 2024年3月7日 yumi べジはぴ スナップエンドウは傷みが早いので、なるべく早く使い切ったほうがよい食材です。 スナップエンドウの日持ちについて調査しました。常温、冷蔵 …
冬の野菜 かぶの葉は危険?全部食べれる?下茹では必要?絶品レシピも紹介! 2024年2月27日 yumi べジはぴ かぶは葉がついたまま販売されているものも多いものですが、せっかくの葉は捨ててしまうという方も多いようです。 ところで、かぶの葉は安全に …
ハーブ ルッコラには毒性がある?安全な食べ方とおすすめのレシピ6選! 2024年2月16日 yumi べジはぴ サラダやお肉や野菜の付け合わせだけでなく、炒め物やパスタやスープなどさまざな料理に活用できるルッコラですが、毒性があるとも言われています。 …
春の野菜 ピーマンの種を取る理由|体に悪い?栄養がない?おいしい食べ方も調査 2024年2月13日 yumi べジはぴ ピーマンを調理する時、種を取るのが面倒と感じることがありますね。 ところで、ピーマンの種を取る理由を考えたことはありますか? ピ …
選び方・保存方法 にんにく麹の日持ちはどれくらい?変色しても食べられる?正しい保存方法も調査! 2024年2月7日 yumi べジはぴ にんにくを米麹と塩で発酵させた万能調味料「にんにく麹」が話題です。 今回は、にんにく麹の日持はどれくらいなのか、変色しても食べられるの …
果物 へべすとかぼすの違いとは?見分け方とおすすめの食べ方を調査! 2024年1月19日 yumi べジはぴ 見た目は似ているへべすとかぼす。スーパーで見かけても見分けるのが難しいと感じる人も多いかもしれません。 ここではへべすとかぼすの違いと …
冬の野菜 小豆とインゲン豆の違い|見分け方とは?おすすめの食べ方も調査! 2024年1月18日 yumi べジはぴ 冬は小豆を使ったぜんざいやインゲン豆の甘煮が美味しい季節です。 インゲン豆にはいくつかの種類があり、小豆によく似た豆もあります。ここで …