冬の野菜 かぶの葉は危険？全部食べれる？下茹では必要？絶品レシピも紹介！ 2024年2月27日 yumi べジはぴ かぶは葉がついたまま販売されているものも多いものですが、せっかくの葉は捨ててしまうという方も多いようです。 ところで、かぶの葉は安全に …
ハーブ ルッコラには毒性がある？安全な食べ方とおすすめのレシピ6選！ 2024年2月16日 yumi べジはぴ サラダやお肉や野菜の付け合わせだけでなく、炒め物やパスタやスープなどさまざな料理に活用できるルッコラですが、毒性があるとも言われています。 …
春の野菜 ピーマンの種を取る理由｜体に悪い？栄養がない？おいしい食べ方も調査 2024年2月13日 yumi べジはぴ ピーマンを調理する時、種を取るのが面倒と感じることがありますね。 ところで、ピーマンの種を取る理由を考えたことはありますか？ ピ …
選び方・保存方法 にんにく麹の日持ちはどれくらい？変色しても食べられる？正しい保存方法も調査！ 2024年2月7日 yumi べジはぴ にんにくを米麹と塩で発酵させた万能調味料「にんにく麹」が話題です。 今回は、にんにく麹の日持はどれくらいなのか、変色しても食べられるの …
