冬の野菜 しなしな大根の使い道！食べられる？しなびた大根の人気レシピ4選 2023年2月7日 yumi べジはぴ 大根をすぐに使わず冷蔵庫に入れていたら、しなしな大根になっていたという経験はありませんか？ しなしなになった大根は水分も抜けて美味しく …
冬の野菜 大根の葉を食べ過ぎるとどうなる？1日の適量はどれくらい？炒めるとシュウ酸は減る？ 2023年2月2日 yumi べジはぴ 大根の白い部分は食べるけれど葉は捨ててしまう方は多いかもしれません。 しかし、大根の葉には栄養がたっぷり詰まっており、おいしく食べるこ …
野菜 春菊を生で食べるのは危険？アクがある？食べ過ぎるとどうなる？ 2023年1月27日 yumi べジはぴ 独特のスッキリとした香りとほどよい苦味が特徴の春菊は鍋物には欠かせないという方は多いかもしれません。 春菊は鍋物以外にもおひたしやサラ …
野菜 大根の葉はそのまま冷凍できる？冷凍方法、保存期間、おすすめの冷凍レシピを調査！ 2023年1月17日 yumi べジはぴ 大根の葉には、ビタミンCや葉酸、βカロテンなど健康や美容に良い栄養がたっぷりつまっています。 大根の葉はすぐに食べ時には冷凍保存ができ …
春の野菜 人参についた黒い点は何？黒カビ？黒すす病？食べれるのかどうかも調査！ 2023年1月6日 yumi べジはぴ 人参は日持ちがする野菜なので、冷蔵庫に長く入れているという方は多いかもしれません。 しかし、人参を長く放置しておくと黒い点がつくことが …
春の野菜 すの入った大根を復活させる！柔らかくする方法とおすすめレシピ4選 2022年12月15日 yumi べジはぴ 芯に空洞ができ、スカスカスでスポンジのような状態の大根は「すの入った大根」と呼ばれています。 すの入った大根は問題なく食べることができ …
春の野菜 かいわれ大根は食べ過ぎると危険？1日の摂取量はどれくらいがいい？ 2022年10月28日 yumi べジはぴ ピリッとした辛味が特徴のかいわれ大根は、メインの野菜として使うよりもつけ合わせに使う方が多いのではないでしょうか。 栄養価が高く低カロ …
春の野菜 玉ねぎの皮茶に副作用はある？1日の摂取量と効果・効能も検証！ 2022年10月25日 yumi べジはぴ 玉ねぎの皮で作った玉ねぎの皮茶は、健康や美容に良い効果が期待できることから近年注目を集めています。 玉ねぎの皮茶は、自宅で簡単に作れま …
選び方・保存方法 レンコンの消費期限はどれくらい？茶色でも食べられる？長持ちさせる正しい保存方法も調査！ 2022年10月18日 yumi べジはぴ れんこんは根菜なので日持ちがするイメージがあります。 でも、冷蔵庫に入れているといつの間にか変色していた！ということがありませんか。 …
春の野菜 水菜の消費期限はどれくらい？葉に黒い点があっても食べられる？ 2022年3月8日 yumi べジはぴ シャキシャキした食感でサラダやスープ、鍋に入れても美味しい水菜ですが、しおれやすく傷みやすい野菜の１つといえます。 そして、水菜の葉に …
