春の野菜 ブロッコリー茎に毒があるって本当？真実を調べてみた 2025年2月25日 yumi べジはぴ ブロッコリー茎に毒は本当にあるのか？ 「ブロッコリー茎の毒」の正体とは ブロッコリーの茎には一般的に毒性はありません。ただし、アブラナ科 …
春の野菜 にんにくの芽に毒はない理由を徹底解説 2025年2月21日 yumi べジはぴ にんにくの芽には毒がない理由とは？ にんにくの芽には毒性の成分は含まれていません。一般的に「芽」には有害物質が含まれると誤解されることがありますが、にんにくの芽は逆に栄養価が高く …
春の野菜 疲れを癒す！紫キャベツ酢漬けの栄養と効果とは？ 2025年2月21日 yumi べジはぴ 疲れを癒す紫キャベツ酢漬けの効果とは 紫キャベツの栄養素について 紫キャベツには、アントシアニン、ビタミンC、食物繊維、カリウムなど …
春の野菜 ブロッコリー100gのカロリーはどれくらい？生と茹でたカロリーも調査！ 2025年2月20日 yumi べジはぴ ブロッコリー100gのカロリーと栄養価 ブロッコリーのカロリーはどれくらい？ ブロッコリー100gのカロリーは約33kcalです。低カロ …
野菜 ブロッコリーをひと株食べるのは食べすぎ？身体への影響を解説！ 2025年2月20日 yumi べジはぴ ブロッコリーをひと株食べるのは食べすぎ？影響を解説 ブロッコリーの栄養素と効果 ブロッコリーはビタミンC、ビタミンK、葉酸、食物繊維、カ …
野菜 柚子の種は毒がある？安心して食べるための注意点 2025年2月10日 yumi べジはぴ 柚子の種に毒性はあるの？ 柚子の種の成分構成とは 柚子の種にはペクチンやポリフェノールが含まれており、健康や美容に良い成分が多く含まれて …
野菜 なぜれんこんは糸を引くのか？粘り成分の秘密を解説！ 2025年2月9日 yumi べジはぴ なぜれんこんは糸を引くのか？その正体を解明 れんこんの糸はどんな成分？粘りの秘密 れんこんが糸を引くのは、ムチンという水溶性の糖たんぱく …
野菜 冷蔵庫で保存するキャベツの賞味期限とベストな保存方法 2025年2月8日 yumi べジはぴ キャベツの賞味期限と保存の基本知識 キャベツの賞味期限の目安とは？ キャベツの賞味期限は保存方法によって異なります。丸ごとの状態で冷蔵保 …
春の野菜 エゴマとシソは見た目以外に何が違うのか 2025年2月6日 yumi べジはぴ エゴマとシソの違いとは？ エゴマとシソの基本情報 エゴマ（荏胡麻）とシソ（紫蘇）は、どちらもシソ科に属する植物ですが、用途や栄養価が異なります。エゴマは主に種子を油として利用さ …
春の野菜 ラディッシュの葉にはトゲがある？その理由と対処法 2025年2月5日 yumi べジはぴ ラディッシュの葉っぱにトゲがある理由 ラディッシュの葉っぱの特徴 ラディッシュの葉はざらついた手触りで、細かいトゲのような毛が表面に生え …
