春の野菜 水菜の消費期限はどれくらい？葉に黒い点があっても食べられる？ 2022年3月8日 yumi べジはぴ シャキシャキした食感でサラダやスープ、鍋に入れても美味しい水菜ですが、しおれやすく傷みやすい野菜の１つといえます。 そして、水菜の葉に …
春の野菜 かいわれ大根の賞味期限はどのくらい？黒い斑点があっても食べられる？ 2022年2月25日 yumi べジはぴ かいわれ大根は、比較的安価で季節を問わずいつでも購入できますが、購入したものの使い切れず腐らせてしまうということも多いかもしれません。 …
春の野菜 コシアブラを食べ過ぎるとどうなる？下痢しやすいって本当？保存方法も！ 2022年2月24日 yumi べジはぴ コシアブラは春から初夏にかけて旬を迎え、山菜の女王とも呼ばれる独特な風味が特徴の山菜です。 コシアブラはスーパーに並ぶことはそう多くは …
春の野菜 刻みネギの消費期限・日持はどのくらい？スーパーの刻みネギは冷凍保存できる？ 2022年2月24日 yumi べジはぴ 刻みネギは、お吸い物や麺類、鍋物の薬味として活用される方も多いのではないでしょうか。 いろいろな料理に活用できる刻みネギですが、一度に …
春の野菜 コシアブラとタラの芽は似てる？上手な見分け方を解説 2022年2月18日 yumi べジはぴ 春を代表する山菜であるコシアブラとタラの芽はよく似ているので、山菜採りに出掛けたきに間違えて収穫してしまうこともあるようです。 ここで …
選び方・保存方法 エリンギの消費期限はどれくらい？カビ・匂いなど傷んだ時の見分け方も解説 2021年12月13日 yumi べジはぴ エリンギなどきのこ類を購入するとき、消費期限は何日くらいなのか確認したことはありませんか？ きのこ類は生鮮食品なので、消費期限の記載が …
春の野菜 ふきのとうの中が黒い！これって食べられる？あく抜きが必要？保存方法も 2021年2月16日 yumi べジはぴ 初春に向けて旬を迎えるふきのとうは、春の山菜として天ぷらや和え物などに多く利用される山菜です。 いざ、ふきのとうを食べようとしたら「ふ …
野菜 カットかぼちゃの日持ちはどれくらい？冷蔵・冷凍、正しい保存方法のポイント 2021年2月15日 yumi べジはぴ かぼちゃは長く保存できるというイメージがありますが、カットしてしまうと傷みが早くなるので注意が必要です。 ここではカットカボチャの日持 …
野菜 みょうがの保存は常温でどれくらい？冷蔵・冷凍保存方法と作り置きレシピ 2021年2月14日 yumi べジはぴ 夏においしいみょうがは、シャキシャキした歯ごたえや独特の苦みがある風味が特徴です。 みょうがの保存は常温でどれくらい持つのでしょう。 …
春の野菜 アスパラは生のまま冷凍しても良い？正しい保存方法と選び方、茹で方 2021年2月13日 yumi べジはぴ 春になると食卓に並ぶことも多くなるアスパラガスは、常温で置いていたり、陽に当たると成長して固くなってしまうので、すぐに使用しないときは冷蔵、 …
