春の野菜 セリを食べ過ぎるとどうなる？生食は安全？食中毒の注意点も解説 2022年2月21日 yumi べジはぴ 春の七草の一つであり、独特の香りと苦み、シャキシャキした食感が特徴のセリは、炒め物や和え物、今の季節は鍋物に入れるなどいろいろな料理に活用で …
春の野菜 コシアブラとタラの芽は似てる？上手な見分け方を解説 2022年2月18日 yumi べジはぴ 春を代表する山菜であるコシアブラとタラの芽はよく似ているので、山菜採りに出掛けたきに間違えて収穫してしまうこともあるようです。 ここで …
選び方・保存方法 エリンギの消費期限はどれくらい？カビ・匂いなど傷んだ時の見分け方も解説 2021年12月13日 yumi べジはぴ エリンギなどきのこ類を購入するとき、消費期限は何日くらいなのか確認したことはありませんか？ きのこ類は生鮮食品なので、消費期限の記載が …
野菜 れんこんの穴が黒い！これって食べられる？おすすめの処理法を調査 2021年12月13日 yumi べジはぴ れんこんの穴は先を見通せることから見通しがきく縁起物としておせち料理にもよく使用されます。 縁起物とされてはいますが、れんこんの穴が黒 …
