春の野菜 セロリの葉には毒がある？アク抜きが必要？おすすめの食べ方も解説！ 2022年3月16日 yumi べジはぴ 独特な香りと苦みが特徴のセロリ。 セロリは茎は食べるけれど葉は食べない、食べたことがないという方は多いかもしれません。 いざセロ …
野菜 大根の葉は危険？食べるときの注意点｜毒がある？あく抜きは必要？ 2022年3月1日 yumi べジはぴ 大根は根だけでなく葉や皮まで美味しく食べることができますが、「大根の葉には毒があって、あく抜きをしないで食べると危険」と言われることがありま …
春の野菜 かいわれ大根の賞味期限はどのくらい？黒い斑点があっても食べられる？ 2022年2月25日 yumi べジはぴ かいわれ大根は、比較的安価で季節を問わずいつでも購入できますが、購入したものの使い切れず腐らせてしまうということも多いかもしれません。 …
春の野菜 ふきのとうの中が黒い！これって食べられる？あく抜きが必要？保存方法も 2021年2月16日 yumi べジはぴ 初春に向けて旬を迎えるふきのとうは、春の山菜として天ぷらや和え物などに多く利用される山菜です。 いざ、ふきのとうを食べようとしたら「ふ …
野菜 みょうがの保存は常温でどれくらい？冷蔵・冷凍保存方法と作り置きレシピ 2021年2月14日 yumi べジはぴ 夏においしいみょうがは、シャキシャキした歯ごたえや独特の苦みがある風味が特徴です。 みょうがの保存は常温でどれくらい持つのでしょう。 …
野菜 わさび菜の保存方法 ＊常温・冷蔵・冷凍保存の日持ちと作り置きレシピ 2021年2月12日 yumi べジはぴ わさび菜は、サラダやおひたし、漬物などに便利に利用できる野菜ですが傷みが早く常温では保存が難しい野菜です。 ここではわさび菜の保存方法 …
