春の野菜 冷蔵庫で保存するキャベツの賞味期限とベストな保存方法 2025年2月8日 yumi べジはぴ キャベツの賞味期限と保存の基本知識 キャベツの賞味期限の目安とは? キャベツの賞味期限は保存方法によって異なります。丸ごとの状態で冷蔵保 …
春の野菜 エゴマとシソは見た目以外に何が違うのか 2025年2月6日 yumi べジはぴ エゴマとシソの違いとは? エゴマとシソの基本情報 エゴマ(荏胡麻)とシソ(紫蘇)は、どちらもシソ科に属する植物ですが、用途や栄養価が異なります。エゴマは主に種子を油として利用さ …
野菜 とうもろこしを食べ過ぎると病気になる?1日何本まで食べて良い? 2024年7月2日 yumi べジはぴ 6月~9月に旬を迎えるとうもろこし。 甘くて美味しいとうもろこしはつい食べ過ぎてしまうという方も多いのではないでしょうか。 今回 …
野菜 とうもろこしのひげは何?名前はなんていうの?効能と食べ方を調査! 2024年7月2日 yumi べジはぴ 茹でても焼いても揚げて食べてもおいしいとうもろこし。 調理する前にひげを取るのが面倒!と感じるときがありますよね。 とうもろこし …
春の野菜 紫キャベツは体に悪い?どんな栄養と効能があるのか調査しました! 2024年5月31日 yumi べジはぴ 紫キャベツは普通のキャベツよりも小ぶりで葉の色はきれいな紫色をしており、レッドキャベツとも呼ばれています。 紫キャベツは体に悪いのでし …
春の野菜 ピーマンの種を取る理由|体に悪い?栄養がない?おいしい食べ方も調査 2024年2月13日 yumi べジはぴ ピーマンを調理する時、種を取るのが面倒と感じることがありますね。 ところで、ピーマンの種を取る理由を考えたことはありますか? ピ …
野菜 新生姜の梅酢漬けの保存期間はどれくらい?正しい保存方法と長持ちさせるコツ 2023年8月22日 yumi べジはぴ シャキシャキとした新生姜の食感と、ほんのりと広がる梅酢の酸味。新生姜の梅酢漬けの美味しさは、ぜひ一度味わっていただきたいものです。 こ …
野菜 ミョウガには毒性や副作用がある?食べるときの注意点!捨てるところも調査 2023年8月22日 yumi べジはぴ 独特な爽やかな風味が特徴のみょうがは、冷奴や素麺の薬味に欠かせないという方も多いのではないでしょうか。 ミョウガには毒性や副作用がある …
野菜 キャベツの芯の使い道 | どこまで食べられる?栄養は?おすすめの食べ方もご紹介! 2023年8月4日 yumi べジはぴ キャベツはサラダに炒め物にといろいろな料理に活用できるので、常備している方も多いのではないでしょうか。 キャベツを料理に使うとき、芯は …
春の野菜 セルリーとセロリの違いとは?見た目、味、栄養、おいしい食べ方も調査! 2023年6月20日 yumi べジはぴ 最近セロリとよく似た野菜がセルリーと表示されて販売されているのを見たことがありませんか? セルリーを見て、セルリーとセロリとはどう違う …