野菜 大葉は黒くなっても食べれる？腐った大葉の見分け方と変色を防ぐ方法 2022年4月20日 yumi べジはぴ さっぱりとした香りと味わいの大葉は薬味に使用するだけでなく、肉料理、魚料理に使うと肉や魚の臭みを消してくれるので、常備しておくと便利な香味野 …
野菜 人参の葉には毒がある？あく抜きしないと食べられない？生でも食べられる？ 2022年3月25日 yumi べジはぴ 店頭に並んでいる人参は葉が取り除かれたものが多いのですが、葉付きのまま販売されていたり、収穫したものをそのまま頂いたときに、人参の葉には毒が …
春の野菜 セロリの葉には毒がある？アク抜きが必要？おすすめの食べ方も解説！ 2022年3月16日 yumi べジはぴ 独特な香りと苦みが特徴のセロリ。 セロリは茎は食べるけれど葉は食べない、食べたことがないという方は多いかもしれません。 いざセロ …
春の野菜 大根の葉は危険？食べるときの注意点｜毒がある？あく抜きしないと食べられない？ 2022年3月1日 yumi べジはぴ 大根は根だけでなく葉や皮まで美味しく食べることができますが、「大根の葉には毒があって、あく抜きをしないで食べると危険」と言われることがありま …
春の野菜 かいわれ大根の賞味期限はどのくらい？黒い斑点があっても食べられる？ 2022年2月25日 yumi べジはぴ かいわれ大根は、比較的安価で季節を問わずいつでも購入できますが、購入したものの使い切れず腐らせてしまうということも多いかもしれません。 …
春の野菜 刻みネギの消費期限・日持はどのくらい？スーパーの刻みネギは冷凍保存できる？ 2022年2月24日 yumi べジはぴ 刻みネギは、お吸い物や麺類、鍋物の薬味として活用される方も多いのではないでしょうか。 いろいろな料理に活用できる刻みネギですが、一度に …
野菜 みょうがの保存は常温でどれくらい？冷蔵・冷凍保存方法と作り置きレシピ 2021年2月14日 yumi べジはぴ 夏においしいみょうがは、シャキシャキした歯ごたえや独特の苦みがある風味が特徴です。 みょうがの保存は常温でどれくらい持つのでしょう。 …
