野菜 人参についた黒い点は何？黒カビ？黒すす病？食べれるのかどうかも調査！ 2023年1月6日 yumi べジはぴ 人参は日持ちがする野菜なので、冷蔵庫に長く入れているという方は多いかもしれません。 しかし、人参を長く放置しておくと黒い点がつくことが …
野菜 すの入った大根を復活させる！柔らかくする方法とおすすめレシピ4選 2022年12月15日 yumi べジはぴ 芯に空洞ができ、スカスカスでスポンジのような状態の大根は「すの入った大根」と呼ばれています。 すの入った大根は問題なく食べることができ …
春の野菜 かいわれ大根は食べ過ぎると危険？1日の摂取量はどれくらいがいい？ 2022年10月28日 yumi べジはぴ ピリッとした辛味が特徴のかいわれ大根は、メインの野菜として使うよりもつけ合わせに使う方が多いのではないでしょうか。 栄養価が高く低カロ …
春の野菜 玉ねぎの皮茶に副作用はある？1日の摂取量と効果・効能も検証！ 2022年10月25日 yumi べジはぴ 玉ねぎの皮で作った玉ねぎの皮茶は、健康や美容に良い効果が期待できることから近年注目を集めています。 玉ねぎの皮茶は、自宅で簡単に作れま …
野菜 空芯菜（くうしんさい）は危険な野菜？毒性はある？生食するときの注意点も調査！ 2022年8月19日 yumi べジはぴ 空芯菜は、中国やタイなど東南アジアでよく料理に使われている野菜です。 空芯菜は、その名前の通り茎の中が空洞になっており、シャキシャキと …
野菜 空芯菜（くうしんさい）とはどんな野菜？小松菜、ほうれん草との違いも調査！ 2022年7月29日 yumi べジはぴ 空芯菜（くうしんさい）という名前の野菜をご存じでしょうか。 あまりなじみがないので、「どんな野菜なのか見たことがない！」という方も多い …
春の野菜 梅の酢漬けの賞味期限はどれくらい？おすすめの作り方３つとアレンジも紹介！ 2022年6月29日 yumi べジはぴ 6月から7月にかけて梅は収穫の時期を迎えます。 それに合わせて店頭には梅がたくさん並ぶので、梅干しや梅酒、梅シロップなど毎年梅仕事を楽 …
野菜 人参の葉っぱの保存方法｜常温・冷蔵・冷凍別の日持ちと美味しい食べ方を調査 2022年6月21日 yumi べジはぴ 店頭に並ぶ人参は、葉が切り落とされたものが多いものですが、直売所で販売されていたり家庭菜園や畑で作られた葉がついたままの人参を頂くことがあり …
野菜 大葉は黒くなっても食べれる？腐った大葉の見分け方と変色を防ぐ方法 2022年4月20日 yumi べジはぴ さっぱりとした香りと味わいの大葉は薬味に使用するだけでなく、肉料理、魚料理に使うと肉や魚の臭みを消してくれるので、常備しておくと便利な香味野 …
野菜 人参の葉には毒がある？あく抜きしないと食べられない？生でも食べられる？ 2022年3月25日 yumi べジはぴ 店頭に並んでいる人参は葉が取り除かれたものが多いのですが、葉付きのまま販売されていたり、収穫したものをそのまま頂いたときに、人参の葉には毒が …
