春の野菜 わらびの穂先には毒性がある？食べられる？正しいあく抜き方法も！ 2023年4月28日 yumi べジはぴ 春を代表する山菜のわらびは、お浸しや和え物、天ぷらなどさまざま調理方法で美味しく食べることができます。 わらびの穂先には毒性があると聞 …
春の野菜 コシアブラはそのまま冷凍できる？おいしい食べ方も調査！ 2023年4月24日 yumi べジはぴ 春は多くの山菜が芽吹く季節です。 コシアブラは「山菜の女王」と呼ばれ春を代表する山菜です。 ここではコシアブラはそのまま冷凍でき …
春の野菜 こごみの日持ちはどれくらい？生・茹でたこごみ別に検証！おすすめレシピ3選も 2023年4月18日 yumi べジはぴ 先端がくるくると渦を巻いている形が特徴のこごみは、春を代表する山菜の1つです。 旬の山菜は新鮮なうちに食べ切ってしまうのが一番良いので …
春の野菜 人参についた黒い点は何？黒カビ？黒すす病？食べれるのかどうかも調査！ 2023年1月6日 yumi べジはぴ 人参は日持ちがする野菜なので、冷蔵庫に長く入れているという方は多いかもしれません。 しかし、人参を長く放置しておくと黒い点がつくことが …
春の野菜 すの入った大根を復活させる！柔らかくする方法とおすすめレシピ4選 2022年12月15日 yumi べジはぴ 芯に空洞ができ、スカスカスでスポンジのような状態の大根は「すの入った大根」と呼ばれています。 すの入った大根は問題なく食べることができ …
野菜 かいわれ大根は食べ過ぎると危険？1日の摂取量はどれくらいがいい？ 2022年10月28日 yumi べジはぴ ピリッとした辛味が特徴のかいわれ大根は、メインの野菜として使うよりもつけ合わせに使う方が多いのではないでしょうか。 栄養価が高く低カロ …
春の野菜 玉ねぎの皮茶に副作用はある？1日の摂取量と効果・効能も検証！ 2022年10月25日 yumi べジはぴ 玉ねぎの皮で作った玉ねぎの皮茶は、健康や美容に良い効果が期待できることから近年注目を集めています。 玉ねぎの皮茶は、自宅で簡単に作れま …
野菜 おかひじきを食べ過ぎるとどうなる？下痢する？適切な1日の摂取量を調査 2022年6月23日 yumi べジはぴ おかひじきは、シャキシャキした食感が特徴の野菜です。 サラダや和え物などいろいろな料理に活用でき、栄養価も高く、ビタミンやミネラルなど …
春の野菜 セロリの葉には毒がある？アク抜きが必要？おすすめの食べ方も解説！ 2022年3月16日 yumi べジはぴ 独特な香りと苦みが特徴のセロリ。 セロリは茎は食べるけれど葉は食べない、食べたことがないという方は多いかもしれません。 いざセロ …
春の野菜 水菜の消費期限はどれくらい？葉に黒い点があっても食べられる？ 2022年3月8日 yumi べジはぴ シャキシャキした食感でサラダやスープ、鍋に入れても美味しい水菜ですが、しおれやすく傷みやすい野菜の１つといえます。 そして、水菜の葉に …
