春の野菜 コシアブラとタラの芽は似てる?上手な見分け方を解説 2022年2月18日 yumi べジはぴ 春を代表する山菜であるコシアブラとタラの芽はよく似ているので、山菜採りに出掛けたきに間違えて収穫してしまうこともあるようです。 ここで …
春の野菜 ふきのとうの中が黒い!これって食べられる?重曹でのあく抜きが必要?保存方法も 2021年2月16日 yumi べジはぴ 初春に向けて旬を迎えるふきのとうは、春の山菜として天ぷらや和え物などに多く利用される山菜です。 いざ、ふきのとうを食べようとしたら「ふ …
春の野菜 アスパラは生のまま冷凍しても良い?正しい保存方法と選び方、茹で方 2021年2月13日 yumi べジはぴ 春になると食卓に並ぶことも多くなるアスパラガスは、常温で置いていたり、陽に当たると成長して固くなってしまうので、すぐに使用しないときは冷蔵、 …