春の野菜 ラディッシュの葉にはトゲがある？その理由と対処法 2025年2月5日 yumi べジはぴ ラディッシュの葉っぱにトゲがある理由 ラディッシュの葉っぱの特徴 ラディッシュの葉はざらついた手触りで、細かいトゲのような毛が表面に生え …
春の野菜 鮮度を保つアスパラガスの冷凍テクニック 2025年1月26日 yumi べジはぴ アスパラガスの冷凍保存で最も適切な方法は 冷凍する前の準備と下処理 冷凍保存を成功させるには、アスパラガスを洗浄して根元を切り落とし、好みのサイズにカットします。さっと茹で冷水 …
春の野菜 アスパラガスの驚くべき効能とは 2025年1月24日 yumi べジはぴ アスパラガスの効能とは アスパラガスは古くから栄養価の高い野菜として知られています。その特徴的な成分と幅広い健康効果により、現代でも多くの人々に愛されています。 アスパラガスの …
春の野菜 アスパラガスの適量とは？食べ過ぎには注意が必要 2025年1月24日 yumi べジはぴ アスパラガスの食べ過ぎは注意が必要 アスパラガスは栄養価が高く、健康に良い食材として知られていますが、適量を超えて摂取すると、健康に悪影響 …
春の野菜 紫キャベツは体に悪い？どんな栄養と効能があるのか調査しました！ 2024年5月31日 yumi べジはぴ 紫キャベツは普通のキャベツよりも小ぶりで葉の色はきれいな紫色をしており、レッドキャベツとも呼ばれています。 紫キャベツは体に悪いのでし …
春の野菜 スナップエンドウの日持ち｜常温・冷蔵・冷凍で何日？茹でた後の日持ちも調査！ 2024年3月7日 yumi べジはぴ スナップエンドウは傷みが早いので、なるべく早く使い切ったほうがよい食材です。 スナップエンドウの日持ちについて調査しました。常温、冷蔵 …
春の野菜 ピーマンの種を取る理由｜体に悪い？栄養がない？おいしい食べ方も調査 2024年2月13日 yumi べジはぴ ピーマンを調理する時、種を取るのが面倒と感じることがありますね。 ところで、ピーマンの種を取る理由を考えたことはありますか？ ピ …
春の野菜 キャベツの芯の使い道 ｜ どこまで食べられる？栄養は？おすすめの食べ方もご紹介！ 2023年8月4日 yumi べジはぴ キャベツはサラダに炒め物にといろいろな料理に活用できるので、常備している方も多いのではないでしょうか。 キャベツを料理に使うとき、芯は …
春の野菜 セルリーとセロリの違いとは？見た目、味、栄養、おいしい食べ方も調査！ 2023年6月20日 yumi べジはぴ 最近セロリとよく似た野菜がセルリーと表示されて販売されているのを見たことがありませんか？ セルリーを見て、セルリーとセロリとはどう違う …
春の野菜 人参の皮には毒がある？食べれるのか調査！おすすめの簡単レシピ3選も 2023年6月16日 yumi べジはぴ 人参を料理に使うときは皮をきれいにむいて使いますか？ 皮はしっかりむいて使ったほうが食感も味も良くなるような感じがしますし、水洗いだけ …
