野菜 捨てるのはもったいない柚子の種活用法 2025年2月4日 yumi べジはぴ 捨てるのはもったいない柚子の種の効用 柚子の種は食べられる？健康への影響 柚子の種はそのまま食べることは推奨されませんが、加工することで健康に役立つ成分を活用できます。特にペク …
野菜 大根の葉の苦味を和らげる簡単レシピ 2025年2月3日 yumi べジはぴ 大根の葉の苦味を和らげるための基本知識 大根の葉の栄養と健康効果 大根の葉はビタミンC、カルシウム、食物繊維が豊富で、免疫力向上や骨の健康維持に役立ちます。抗酸化作用もあり、健 …
野菜 聖護院大根とカブの違いを徹底解説 2025年1月29日 yumi べジはぴ 聖護院大根とは？ 聖護院大根の特徴と栄養 聖護院大根（しょうごいんだいこん）は、丸みを帯びた大きな形が特徴で、一般的な大根よりも甘みが強いのが魅力です。低カロリーでビタミンCや …
野菜 あやめ雪かぶの葉っぱを活用した健康的なおかず 2025年1月28日 yumi べジはぴ あやめ雪かぶの葉っぱを使った簡単レシピ あやめ雪かぶ葉っぱの特徴と栄養価 あやめ雪かぶの葉っぱは、鮮やかな緑と柔らかい食感が特徴です。カルシウムやビタミンA、ビタミンCが豊富に …
春の野菜 紫キャベツは体に悪い？どんな栄養と効能があるのか調査しました！ 2024年5月31日 yumi べジはぴ 紫キャベツは普通のキャベツよりも小ぶりで葉の色はきれいな紫色をしており、レッドキャベツとも呼ばれています。 紫キャベツは体に悪いのでし …
冬の野菜 かぶの葉は危険？全部食べれる？下茹では必要？絶品レシピも紹介！ 2024年2月27日 yumi べジはぴ かぶは葉がついたまま販売されているものも多いものですが、せっかくの葉は捨ててしまうという方も多いようです。 ところで、かぶの葉は安全に …
冬の野菜 小豆とインゲン豆の違い｜見分け方とは？おすすめの食べ方も調査！ 2024年1月18日 yumi べジはぴ 冬は小豆を使ったぜんざいやインゲン豆の甘煮が美味しい季節です。 インゲン豆にはいくつかの種類があり、小豆によく似た豆もあります。ここで …
野菜 菊芋を食べる前に確認すべきアレルギー体質のポイントとは 2023年10月24日 yumi べジはぴ 菊芋を摂取する前に注意すべきアレルギーのリスク 菊芋によるアレルギー症状とは？ 菊芋を食べることで、かゆみ、蕁麻疹、喉の腫れ、呼吸困難、 …
野菜 キャベツの芯の使い道 ｜ どこまで食べられる？栄養は？おすすめの食べ方もご紹介！ 2023年8月4日 yumi べジはぴ キャベツはサラダに炒め物にといろいろな料理に活用できるので、常備している方も多いのではないでしょうか。 キャベツを料理に使うとき、芯は …
春の野菜 セルリーとセロリの違いとは？見た目、味、栄養、おいしい食べ方も調査！ 2023年6月20日 yumi べジはぴ 最近セロリとよく似た野菜がセルリーと表示されて販売されているのを見たことがありませんか？ セルリーを見て、セルリーとセロリとはどう違う …
